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清河收费站在打造“职工满意食堂”上精心做文章
【来源:河北省高速公路青银管理处 文章点击数:294  更新日期:2018-6-13 9:36:05  打印  关闭

为进一步做好职工食堂工作,使在站职工能够吃的放心,吃的舒心。清河收费站多次召开伙食委员会,听取职工代表意见,从六个方面,打造“职工满意食堂”。

一是做好食堂卫生工作。清河收费站按照《日常工作任务清单》每日对食堂卫生进行检查,针对检查问题,限时整改,确保食堂卫生不留死角。

二是做好防暑降温工作。夏季天气炎热,食堂精心为职工们准备了清凉可口的西瓜、饮料,每日熬制绿豆汤等防暑降温食物,站内还配备了藿香正气水、风油精等必备药品,防止职工发生中暑事件。

三是做好每周一创新工作。清河收费站为了能够让职工满意,伙委会成员与厨师经过网上查询,烹饪书籍查询,结合厨师特长,列出每周家常菜及主食创新计划清单,按照计划,每周针对创新家常菜,提前准备少量食材,精心烧制,待尝试满意后,烧制于职工食用。

四是做好防蚊蝇工作。夏季是蚊蝇繁衍季节,为了防止病从口入,清河收费站在主食区桌面旁放置了粘蝇板,灭蝇灯24小时常亮,还准备了蚊蝇香等灭蚊蝇设施,做好夏季食堂的防护工作。

五是继续做好职工点餐工作。清河收费站经过近两年的尝试,职工点餐成了清河收费站的常态化,在公示栏张贴点餐食谱,食谱分为凉菜类、热菜类、素菜类三种类型,遇到季节变换时,及时更换菜品种类,方便职工点餐做参考,提前一周将下周食谱空白表格张贴在公式栏内,方便职工点餐时填写下周上班时间的食谱。

六是合理利用小菜园,构建健康食堂。将职工小菜园收获的黄瓜、韭菜、豆角等多种应季蔬菜及时的补充到食堂,使职工们吃到纯天然的绿色蔬菜,既保证了饮食安全又践行了降本增效的工作要求。

清河收费站在全体职工的监督下,伙食委员会集思广益,立足于职工的合法权益,经过不懈的努力,为全力打造“职工满意食堂”奠定了良好基础。

 

清河收费站 王义松

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